Η εμφάνιση του Jelly είναι λαμπερή και ημιδιαφανής. Είναι ένα είδος υγιεινής τροφής με χαμηλές θερμίδες και υψηλή διαιτητική ίνα. Τα βασικά συστατικά του ζελέ είναι το νερό, η ζάχαρη, η καραγενάνη, το οξύ και ούτω καθεξής. Τα κύρια κολλοειδή είναι εκχύλισμα φυκιών καραγενάνης, τα οποία ανήκουν σε υδατοδιαλυτές διαιτητικές ίνες.
Το πουτίλι είναι έτοιμο για κρέμα αυγού που παρασκευάζεται από ζάχαρη και γάλα και είναι παχιά με ζελατίνη ή άμυλο αραβοσίτου. Είναι πιο μαλακό. Το πουτίκι συνήθως σερβίρεται με ένα κουτάλι ή τοποθετείται σε κάποιο είδος ζύμης.
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά Pudding: Αυγό Pudding, Mango Pudding, Pudding Γάλα, Pudding Σοκολάτα και ούτω καθεξής.
